5 Beneficios del Vino

Beber vino con moderación y con regularidad (1-2 copas cada día) mejorará tu vida y tu salud, de una amplia variedad de formas.

En los últimos años son muchos los avances científicos que han demostrado los beneficios para la salud del vino. A continuación hemos recopilado los más significativos e importantes:

1.- Previene la enfermedad hepática.

Beber vino puede reducir el riesgo de padecer la enfermedad del hígado graso a la mitad. Mucha gente, especialmente aquellos que no asimilan el concepto "moderado" consideran paradójico que una bebida alcohólica beneficie al hígado, pero efectivamente si el consumo de vino es moderado tu hígado lo agradecerá. Además tiene que ser vino, porque según el estudio realizado por la Universidad de California Facultad de Medicina de San Diego la cerveza y los destilados tienen más de cuatro veces de riesgo de padecer la enfermedad del hígado graso no alcohólico de los consumidores de vino. En todo caso, la moderación es la clave aquí, ya que el exceso de alcohol puede causar la enfermedad del hígado graso con cualquier tipo de bebida alcohólica.

2.- Previene el cáncer de mama.La mayoría de las bebidas alcohólicas pueden aumentar el riesgo de padecer cáncer de mama, pero el vino no. Los investigadores de Cedars-Sinai Medical Center en los EE.UU. descubrieron que el vino tinto puede tener el efecto contrario. Sustancias que se encuentran en las semillas de las uvas reducen los niveles de estrógeno en las mujeres premenopáusicas, mientras que aumentan sus niveles de testosterona, el cóctel perfecto para reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama.

3.- Previene la ceguera.La dilatación de los vasos sanguíneos en el ojo pueden causar la retinopatía diabética y la degeneración macular relacionada con la edad, pero la buena noticia es que el vino tinto puede reducir el crecimiento de estos vasos sanguíneos, según investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington. El resveratrol del vino tinto es el compuesto responsable de detener el crecimiento de vasos sanguíneos.

4.- Reduce el riesgo de padecer depresión.

No hace falta ningún estudio para saber que beber vino nos hace más felices. Sin embargo la clave aquí está en moderación. Un estudio español descubrió que el consumo de vino puede reducir el riesgo de desarrollar depresión. Los investigadores encontraron que los hombres y las mujeres que bebían dos a siete copas de vino cada semana eran menos propensos a ser diagnosticados con depresión que los abstemios. Además, los que bebían más de siete copas por semana sufrían el efecto contrario y se encontraban más expuestos a un mayor riesgo de desarrollar depresión.

5.- Protege contra el cáncer de pulmón y mejorar la función pulmonar.El consumo de vino tinto puede reducir el riesgo de padecer cáncer de pulmón de acuerdo con el estudio de la Doctora Chun Chao, del Departamento de investigación y evaluación de Kaiser Permanente del sur de California, quien dijo: "Un componente antioxidante del vino tinto podría tener un efecto protector contra el cáncer de pulmón, especialmente entre los fumadores". Beber una cerveza o más cada día, sin embargo, puede aumentar las probabilidades de contraer cáncer de pulmón. Asimismo, investigadores en los Países Bajos, han encontrado el vino blanco puede mejorar la función pulmonar.

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